Catálogo
ANILLAS DE CALAMAR
Elaboradas a partir de moluscos cefalópodos de óptima calidad que se procesan para obtener las más exquisitas anillas listas para su consumo.
LOMOS DE BACALAO
Únicamente los mejores ejemplares de Gadus morhúa (Bacalao de Noruega) son seleccionados Costanova para que manos expertas lo procesen, seleccionando los mejores ejemplares de lomos exentos de espina.
FILETES DE LENGUADO
En las frías aguas de los mares del norte es capturada esta especie. Posteriormente y en nuestras instalaciones, es preparado obteniéndose los más sabrosos filetes sin espinas
RODAJAS DE MERLUZA
En el mismo momento de su captura, en altamar, la merluza es ultracongelada hasta su posterior procesado en nuestras instalaciones, llegando al consumidor en excelentes condiciones.
RODAJAS DE SALMON
En su retorno al río los salmones son capturados cuando se encuentran en su mejor momento, siendo seleccionados sólo los ejemplares de mejor tamaño y color.
LOMOS DE RODABALLO
Las mejores piezas de este codiciado pez son capturadas en el mar trasladándose hasta nuestras instalaciones en perfecto estado de congelación para obtener los más exquisitos lomos de rodaballo sin piel ni espina.
PREPARADO DE PAELLA
Elaborado con almejas, mejillones, cigalas, gambas y pescado de primera calidad, nuestro preparado resulta un excelente complemento para las paellas.
MEJILLON
Extraído de las rías gallegas, rico en proteínas y sales minerales, el mejillón se congela directamente en el mismo momento de su recolección y, sólo cuando está en su mejor condición de carne lo preparamos para su posterior consumo.